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评分:
2.0 很差

分类:科幻片 内地 2022

主演:沈腾马丽艾伦常远吴昱翰黄才伦王成思刘迅许文赫高海宝 

导演:未知

更新:更新至20220220期/2022-05-12

剧情简介

作为《麻花特开心》的衍生节目,《麻花探班记》每期以飞行嘉宾为视角,打破传统花絮类节目模式,用优质搞笑素材结合不同人物关系探究,展现丰富有趣的全新节目视角。 详情

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油炸麻花的做法和配方

鸡蛋打成鸡蛋液,加白糖、植物油、牛奶调成汁,把面粉和泡打粉过筛拌匀,把调好的汁倒进去,然后开始和面,揪成小面团,搓成长条,刷上一层油,盖上保鲜膜醒40分钟,面搓成细条,做成麻花生胚,锅里倒油,小火开始炸麻花,炸成金黄色,捞出即可。在家怎么油炸麻花主料:面粉250克辅料:鸡蛋1个,泡打粉3克,糖65克,植物油4克,牛奶65克;油炸麻花的做法:1.把鸡蛋磕入碗中,打成鸡蛋液,加入白糖、植物油、牛奶调成汁;2.把面粉和泡打粉过筛一下,然后反复拌匀,把刚才调好的汁倒进去;3.然后开始和面,面和好之后,揪成小面团,搓成长条;4.然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟左右;5.将面搓成细条,两只手各提一边,反方向拧,然后提起两头,它们会自动上劲,放到案板上,按住一头,另一头用手搓,再提起来自动上劲,把头穿进另一头里面,生胚就做好了;6.锅里倒油,小火开始炸麻花,炸成金黄色,捞出即可。小贴士:1、面团的粗细自己把握,如果想要炸小一点的,可以搓细一点;2、炸麻花一定要用小火,否则炸一炸就变黑了,不要担心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很容易熟。



怎样做麻花?

酥脆小麻花原料:面(白面或面粉)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。做法:1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克;2、搅拌成面团;3、分成5克的小剂子,搓成长条;4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,);5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状);6、取一个下油锅试油温;7、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行);8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆。(全部取出来已经再重复刚才的动作)自制东北大麻花麻花的用料:面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。麻花的做法:1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;3、面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟;4、用刀切成长条;5、用手揉搓成光滑的条状;6、把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿;7、再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端拧起,把一头塞入另一头即成;8、排入平盘中,盖上保鲜膜,放温暖处二次发酵35分钟;9、锅中油150度,下麻花,起小泡;10、麻花浮起后翻动,炸至两面金黄即可。

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